Hele dagen
MATR*-DOG m. hjemmelavet ketchup
35 kr.
Børnebakken (MATR-DOG, dyp, friskt grønt og frugt)
65 kr.
Græskarkerne creme m. frisk grønt
70 kr.
Morgenmad 08.30 – 12.00
Yoghurt, honning miso granola og sæsonens kompot
65 kr.
Surdejsbolle m. ost
35 kr.
Sæsonens marmelade
10 kr.
Grilled cheese m. syltede pære og valnødder
75 kr.
+ Tilføj spejlæg
15 kr.
Frokost 12.00 – 16.00
Grilled cheese m. syltede pære og valnødder
75 kr.
+ Tilføj spejlæg
15 kr.
Sæsonens frokost salat
95 kr.
Kartoffel fladbrød m. kimchi* og FÆRM*
65 kr.
Grillet grønt med kimchi romesco* og nordisk dukkah*
95 kr.
Dagens måltid
115 kr.
Kartoffel fladbrød
20 kr.
Aften 17.00 – 21.00
Dagens måltid
115 kr.
Kartoffel fladbrød med kimchi og FÆRM
65 kr.
Friteret græskar og panisse* m. urtedip
95 kr.
Sæsonens dessert
85 kr.
Aften bakke: 4-5 retter på en bakke. Nøje udvalgte grønne serveringer.
Altid det bedste fra sæsonen
225 kr.
*MATR er et naturlig produktet lavet på fermenterede svampe og produceret i Nordhavn
*Kimchi er Fermenteret kål - syrlig, krydret og umami. Vi laver vores egen.
*FÆRM er en flødeost lavet på fermenterede soyabønner. FÆRM er produceret på Islands Brygge.
*Romesco er en katalansk sauce traditionelt lavet på peberfrugt og nødder.
*Dukkah er en krydderiblanding lavet på ristede nødder og krydderier.
*Panisse er traditionelt friturestegt kikærtemel fra det sydfranske køkken. Vi laver vores på danske ærter.